Kategorie: Udon

Udon-Nudeln sind die dicksten Nudeln der japanischen Küche und bekannt für ihre einzigartige, elastische Konsistenz („mochi-mochi“). Sie bestehen aus Weizenmehl, Salz und Wasser. Ob klassisch in einer heißen Dashi-Brühe als Kake Udon oder gebraten als Yaki Udon mit knackigem Gemüse – diese Nudeln sättigen hervorragend und bieten ein besonderes Mundgefühl. Hol dir das authentische Izakaya-Feeling direkt in deine Küche.