Squid Fischsauce

Squid Fischsauce – Das authentische „Nam Pla“ aus Thailand

Bringen Sie den unverwechselbaren Geschmack Südostasiens direkt in Ihre Küche! Die Fischsauce der Marke Squid gehört weltweit zu den beliebtesten Klassikern und ist ein absolutes Muss für jeden Liebhaber der thailändischen und vietnamesischen Küche.

Warum Tintenfisch-Fischsauce?

Was diese Sauce so besonders macht, ist ihre Reinheit. Während viele andere Saucen mit Streckmitteln oder Zusatzstoffen arbeiten, setzt Squid auf Tradition und Qualität:

• Hoher Sardellen-Anteil (77 %): Ein intensives, natürliches Aroma durch einen besonders hohen Anteil an fangfrischen Sardellen.
• Natürliche Fermentation: Über 18 Monate in Holzfässern gereift, um diesen tiefen, komplexen Umami-Geschmack zu entwickeln, der Ihre Gerichte perfekt abrundet.
• Keine künstlichen Zusätze: Frei von MSG (Geschmacksverstärkern), Konservierungsmitteln und künstlichen Farbstoffen. Glutenfrei und natürlich proteinreich.

Vielseitig in der Anwendung

Die Squid Fischsauce ist die perfekte Alternative zu Salz oder Sojasauce, wenn Sie eine tiefere Geschmacksdimension (Umami) suchen.

• Kochen: Unverzichtbar für Klassiker wie Pad Thai , Grüne oder Rote Currys sowie asiatische Suppen (z. B. Tom Yum).
• Marinieren: Ideal für Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte vor dem Grillen oder Anbraten.
• Dips & Dressings: Die Basis für das berühmte „Prik Nam Pla“ (Fischsauce mit Chili und Limette) oder würzige Salatdressings (z. B. für Papayasalat / Som Tam)

Hinweis: Die Bildung kleiner Salzkristalle am Boden ist ein natürlicher Prozess bei hochwertigen Fischsaucen und ein Zeichen für die Reinheit des Produkts – die Qualität wird dadurch nicht beeinträchtigt.

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